Problemi in Italia potrebbero risultare molto vantaggiosi per la coltivazione di pere in Belgio e nei Paesi Bassi nei prossimi anni

Tholen – “Si preannuncia un raccolto molto buono”, ha dichiarato Christophe Van Haelst di Van Haelst Fruit e VHM Fruit Trade del Belgio. “La qualità varia un po’ da campo a campo, ma in generale, grazie alle abbondanti piogge e al sole recente, sarà possibile offrire delle pere grandi e deliziose.”

Il commerciante ha indicato che per molti la raccolta inizierà a partire dal 4 settembre, ma le prime pere di varietà Conference arriveranno già sul mercato alla fine di questa settimana. “Riguardo ai volumi, dipende anche un po’ dalla regione. Come per la qualità, ci sono dei campi che hanno subito i danni del gelo primaverile, con conseguente minor quantità di frutta sugli alberi. Tuttavia, molte delle piante meno colpite avranno un raccolto abbondante. In combinazione con le previsioni non molto favorevoli dall’Italia, questo crea un alto grado di aspettative tra i coltivatori.”

“Questo vale soprattutto per i produttori con una buona qualità. Anche i produttori con una qualità inferiore nutrono queste alte aspettative, ma penso che non sia del tutto corretto”, prosegue Christophe. “Per le pere di buona qualità, si tradurrà sicuramente in un bel risultato finanziario, ma ci sono anche pere con crepe e asperità. In quel caso si parla di un segmento di mercato completamente diverso.”

Opportunità grazie al fallimento del raccolto italiano

Tuttavia, in generale, Christophe è molto positivo. “Noterete anche che le aspettative sono molto elevate in tutti. In Italia, gran parte del raccolto è fallita. I miei contatti in Spagna mi dicono che la situazione là è migliore di quanto previsto durante l’estate, ma grazie al mercato italiano ora abbiamo un nuovo mercato interessante. Comunque, già molte pere venivano esportate in Spagna, ma adesso l’Italia difficilmente può esportare. Questo apre nuove opportunità nei paesi che di solito si riforniscono di pere italiane.”

Tuttavia, il commerciante sottolinea l’importanza del realismo tra i coltivatori e gli operatori commerciali. “L’offerta è ancora molto limitata, ma questo è in linea con la domanda moderata durante i mesi estivi. Tuttavia, dato che le pere sono già di buone dimensioni, i coltivatori potrebbero iniziare più rapidamente a raccogliere, selezionare e portare la frutta sul mercato. Temo, però, che il mercato non sia ancora pronto per questo.”

“Spero tuttavia che si affronti questa situazione con saggezza. Una grande parte dei coltivatori ha predisposto spazi di refrigerazione, quindi non appena vi sarà un eccesso di volume sul mercato, si aspetteranno anche per ottenere migliori prezzi. Non mi aspetto che si comportino allo stesso modo dell’anno scorso e riversino tutto sul mercato immediatamente. Poiché le aspettative sono alte, c’è la volontà di aspettare un po’ di più. Questo non è stato il caso, ovviamente, con i prezzi dell’energia elevati e le pere più piccole all’inizio della stagione precedente. Incredibilmente, tutto si è risolto bene allora, grazie al costante consumo di pere causato dalla limitata disponibilità di ortaggi da serra e dai prodotti spagnoli successivi.”

Tuttavia, è necessario prestare attenzione all’entusiasmo eccessivo, afferma Christophe. “Così come l’atmosfera era negativa nella scorsa stagione, è altrettanto positiva quest’anno. Naturalmente, vogliamo mantenere questa positività il più a lungo possibile, ma vorrei sottolineare l’importanza di rimanere realistici. Quanto è sufficiente da vendere? Ovviamente, ognuno deve decidere per sé, ma la scorsa stagione abbiamo concluso con prezzi intorno a €2. Questo è estremamente eccezionale e non dovremmo confrontare questi prezzi con ogni stagione. È cruciale rendersi conto che raggiungere nuovamente questi prezzi è improbabile.”

Guardando al futuro, il commerciante esperto vede un prospettiva promettente per la coltivazione di pere in Belgio e nei Paesi Bassi. I recenti problemi nella vendita delle mele e la transizione di molti coltivatori verso la coltivazione delle pere non preoccupano Christophe. “Sicuramente non ho paura di un eccesso di offerta di pere Conference in futuro. L’Italia è ovviamente un grande paese produttore di pere, ma credo che la coltivazione sia in declino. Anche nell’Europa orientale, stanno riscontrando sempre più problemi a causa delle condizioni meteorologiche estreme.”

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