I RIDER SALVANO LA PRODUZIONE DI ASPARAGI DOP

A Bassano del Grappa le consegne a domicilio in bici
VICENZA – Le famiglie di Bassano del Grappa hanno festeggiato la Pasquetta con il piatto tipico del giorno: uova ed asparagi, grazie ai ciclisti che fanno consegne a domicilio. L’asparago di Bassano, che vanta la Denominazione di origine protetta, si può ricevere a domicilio grazie ad una ventina di ciclisti impegnati gratuitamente a turno in consegne nel raggio di 15 chilometri. Il progetto si chiama: “Pronto asparago by bike”.Per ordinare gli asparagi bianchi di Bassano basta telefonare al numero 340.2280803 dal lunedì al venerdì, e in 24 ore i mazzi di asparagi saranno consegnati dai volontari rispettando le misure di sicurezza e le norme sanitarie. “L’iniziativa è una delle tante modalità di distribuzione alternativa che testimonia la collaborazione tra agricoltori, amministrazioni locali e consumatori. I dati danno ragione all’idea che registra consegne per un quintale di prodotto al giorno. Diversamente – commenta il presidente provinciale di Coldiretti Vicenza, Martino Cerantola – sarebbe rimasto nei campi se si considera la difficoltà, in piena emergenza sanitaria, di reperire manodopera straniera e in assenza di voucher anche di quella italiana come cassaintegrati, studenti e pensionati”. Si pensi che in tutto il territorio regionale sono circa 1600 gli ettari dedicati alla coltivazione del turione bianco e verde, 400 solo nell’area vicentina.

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