Drammatica carenza di manodopera in Italia

Il settore ortofrutticolo italiano è in un periodo di grande instabilità. Tra i maggiori nemici del settore ci sono la pandemia e la crisi energetica, ma anche il caldo e la siccità, che non danno alcun segno di tregua. Vittorio Gona, direttore dell’associazione dei coltivatori di Alba Bio, traccia un quadro dei maggiori punti dolenti per la coltivazione siciliana.

“Siamo in una fase difficile. I problemi rimangono irrisolti, dalla mancanza di manodopera all’aumento del costo dell’energia e delle materie prime. Qualsiasi azienda in questo momento sta cercando un modo per affrontare i problemi. E ora la siccità sta peggiorando la situazione. Le aziende stanno cercando di ottimizzare l’uso delle fonti rinnovabili e rendere più efficienti le tecniche di coltivazione al fine di risparmiare il più possibile sui costi energetici. La mancanza di manodopera è ulteriormente di tale portata che provoca danni irreparabili a molte aziende. Alcuni coltivatori non vengono nemmeno a raccogliere le loro verdure o frutta, perché non trovano la forza lavoro.”

“In un paese come l’Italia, che vuole combattere la disoccupazione, mostra una certa incongruenza che gli incentivi all’occupazione non siano mirati alle esigenze del settore orticolo, ma all’accumulo di giornate lavorate per ottenere un sussidio di disoccupazione, che, d’altra parte, è sacro per le persone del settore che lavorano solo una parte dell’anno. Inoltre, il beneficio minimo – a mio parere una buona idea, ma in pratica correggibile su diversi punti-non incoraggia le persone a lavorare in orticoltura. Sebbene sosteniamo i principi di queste due misure, vogliamo che le autorità competenti proteggano i veramente bisognosi e guidino gli altri, che sono in grado di lavorare, nel mercato del lavoro. Altrimenti, le nostre aziende rischiano di essere colpite da queste misure ben intenzionate”, afferma Gona.

“È amaro vedere che siamo stati delusi dai politici che hanno promesso di lavorare per soluzioni di vasta portata. Tuttavia, continuo a credere che politici di tutti i colori, sindacati e associazioni di categoria possano trovare un accordo per fornire soluzioni a un settore in crisi.”

“Un calo dei volumi di produzione si profila all’orizzonte. La prossima stagione vedremo una contrazione, specialmente nell’area del pomodoro, e probabilmente una significativa diminuzione dei margini di profitto”, afferma Gona.

“Nonostante tutto, OP Alba Bio può annunciare risultati positivi per 2021/22. I ricavi sono aumentati del 5% e il fatturato del 6%. Eravamo abituati a crescere molto più velocemente e raggiungere anche margini di profitto maggiori, ma ovviamente la scorsa stagione è stata molto difficile. Speriamo che venga dimostrato il contrario, ma le previsioni per la prossima stagione sono tutt’altro che incoraggianti se la guerra in Ucraina, con tutti i suoi effetti collaterali, non finirà presto.”

Infine, Gona dà una panoramica dei prezzi il 21 luglio dei prodotti biologici che l’azienda commercializza: “Ciliegia € 1,70 al chilo, pomodoro datterino € 2,00 al chilo, pomodoro rotondo liscio € 1,40 al chilo, pomodoro prugna € 1,20 al chilo, zucchine € 1,30 al chilo, cipolle rosse € 0,80 al chilo, cipolla bianca € 1,10 al chilo, cipolla gialla € 1,10 1,60 al chilo, peperone rosso € 1,70 al chilo chilo e peperone verde € 1,40 al chilo.”

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