Esportazione di uva in Italia

Negli ultimi anni, il settore vitivinicolo ha subito una serie di gravi battute d’arresto, a partire dal 2018 con cracking e la conseguente pesante perdita di prodotto, che in alcuni casi ammontava a oltre il 50% del totale.

Anche il 2019 è stato un anno difficile, vista la pesante crisi commerciale unita a una qualità produttiva non eccellente. Nel 2020, nel pieno della pandemia, nonostante una produzione soddisfacente e una timida crescita, non è stata necessaria alcuna ripresa per compensare le perdite degli anni precedenti.

Gianni Raniolo, direttore commerciale dell’Associazione Produttori Apre, specializzata nella coltivazione e commercializzazione internazionale dell’uva, ne parla.

“Secondo i dati Istat, tra il 2016 e il 2020 gli investimenti in uva sono stati in media di circa 47.000 ettari, con una leggera tendenza al rialzo negli ultimi anni. L’anno 2020 si è chiuso con quasi 47.500 ettari, una quantità stabile rispetto alla stagione 2019. In media, la coltivazione è di poco superiore a 1 milione di tonnellate all’anno, in aumento negli ultimi tre anni, mentre nel periodo 2016-2017 è stata leggermente inferiore e intorno a 980.000 tonnellate. L’anno 2020 si è concluso con circa 1,04 milioni di tonnellate, il 3% in più rispetto al 2019.”

“La Sicilia ha mantenuto la stabilità degli investimenti nel 2020, circa 18.000 ettari, con un raccolto leggermente superiore rispetto all’anno precedente (+4%), con oltre 360.000 tonnellate. Solo la Puglia ha raggiunto una resa di oltre 600.000 tonnellate nel 2020, con un incremento del 2% rispetto al 2019.”

“Nonostante le preoccupazioni dei coltivatori e dei grossisti, il settore è in buona salute, ma dobbiamo prepararci alle sfide del futuro. Questo inizia con la concorrenza straniera che ci ha preceduto nel campo delle uve senza semi. Circa il 46% della produzione totale di uva viene esportato e questo ammonta a una media di circa 460.000 tonnellate all’anno. Nel 2020, abbiamo esportato il 7% in più all’estero rispetto al 2019. Nel triennio 2016-2018 sono state esportate annualmente più di 470.000 tonnellate di uva, la più alta nel 2017 con circa 490.000 tonnellate. Ciò significa che abbiamo ancora molte risorse, a condizione che rispondiamo alle tendenze europee e all’estero.”

“Ecco perché Opens si concentra sui mercati più esigenti e possiamo vantare l’intera gamma di certificazioni internazionali. L’associazione è composta da 23 soci, per un totale di 950 ettari di terreno, che consegnano ai magazzini della cooperativa al fine di preservare la massima freschezza. Con una qualità che si riflette nel valore della certificazione GlobalGAP, GRASP, IFS, BRC, Organic, BIOSUISS, Demeter, SPRING e IGP. Rispettiamo inoltre i più elevati standard di produzione, le condizioni di stoccaggio e il trasporto di referenze su base giornaliera, per garantire la massima sicurezza per i consumatori.”

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